BIO Hanflebensmittel

BIO Hanfpestos und Nudeln

Leckere BIO Hanfpestos und diverse BIO Hanfnudeln.  Unsere Hanfpestos werden mit Hanfsamen hergestellt und mit diversen Zutaten wie Basilikum, Knoblauch oder Chili verfeinert. Diese eignen sich hervorragend zum Würzen unserer Hanfnudeln.

Hanföl

Feinen BIO Hanföle aus Österreich und Deutschland zum Verfeinern von Salaten und zum Kochen. Hanföl eignet sich bestens für ein Dressing oder zum Kochen. Hanföl sollte nicht über 180°C erhitzt werden deshalb eignet es sich nicht zum Anbraten von Fleisch etc.

Diverse BIO Hanfmussorten

Leckere BIO Hanfmussorten hergestellt aus Hanfsamen. Hanfmus kann als Topping für Salate oder ein Müsli verwendet werden oder einfach nur so zum Naschen.

BIO Hanfsamen und Mehl

Geschälte und ungeschälte BIO Hanfsamen aus Österreich und Deutschland.

BIO Hanfmehle hergestellt aus Hanfsamen. Hanfmehl sowie Hanfsamen können für Gebäcke oder als Salattopping verwendet werden.

BIO Hanfmüsli

Diverse Hanfmüslisorten aus Österreich und Deutschland verfeinert mit diversen Trockenfrüchten, Nüssen und Schokolade.

BIO Hanftee

Unsere Hanfteesorten kommen zu 100% aus Österreich. Die Blätter und Stiele werden getrocknet und anschließend mit unterschiedlichsten Kräutern und Trockenfrüchten verfeinert.

BIO Hanfhonig

BIO Honig aus Tirol verfeinert mit Hanföl

Grundnahrungsmittel

Hanf war über viele Jahrhunderte hinweg als Grundnahrungsmittel ein fester Bestandteil der Ernährung vieler Völker der Erde. Im 19. Jahrhundert konnte sich so z.b. die Bevölkerung von Australien über zwei andauernde Hungerkatastrophen ernähren indem sie die Samen und Blätter aßen.

Hanfsamen

Hanfsamen können in geschälter und ungeschälter Form verzehrt werden. Ein ungeschälter Hanfsamen besitzt auf Grund seiner Schale einen knackigen Biss. Dies wird jedoch bei gewissen Lebensmittel als störend empfunden weshalb eine Schälung zwecksmäßig ist. Geschälte Hanfsamen bestehen aus einem weichen Kern der beim Kauen leicht zerfällt. Das Aroma eines Hanfsamen ist leicht nussig und herbwürzig.

Hanföl

 Durch das pressen der Hanfsamen entsteht das Hanföl. Hanföl ist besonders reich an für den menschlichen Organismus notwendigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Hier sind besonders die essentiellen Fettsäuren Linolsäure und Alpha - Linolsäure hervorzuheben. Der Clou ist die extrem seltene Gamma - Linolsäure.